Prix Garantie Mozzarella

Der Mozzarella wird aus Schweizer Milch in der Schweiz hergestellt und trägt das Suisse Garantie Label. Suisse Garantie steht für Produkte, welche aus der Schweiz, dem Fürstentum Liechtenstein und von Schweizer Bauern bewirtschafteten Flächen im ausländischen Grenzgebiet stammen. Die Produktion ist sehr aufwändig, weil Tierhaltung und -fütterung sowie die Verarbeitung der Milch sehr viele Ressourcen und Energie benötigen. Durch die konventionelle Produktion wird für die Fütterung mehr als 20 % Kraftfutter wie Getreide und Soja aus dem weit entfernten Ausland verwendet, welche unter dem Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden und Düngemitteln angebaut werden. 

Wichtige Information

Achtung: Auf der Verpackung finden sich (ausser dem Schweizer Kreuz) keine Herkunftsangaben der Inhaltsstoffe. Produkte von Prix Garantie stammen aus konventioneller Schweizer Landwirtschaft. Suisse Garantie steht zwar für die Haltung von Tieren in der Schweiz, die Kühe werden jedoch nicht im Freien, sondern in Ställen gehalten. Zudem stammt ihr Futter grösstenteils aus Übersee und führt vielerorts zur Abholzung von Wäldern und zur Zerstörung der wichtigen Ressource Boden. Des Weiteren kann der Anbau von Soja dazu führen, dass Plantagenarbeiter*innen ausgebeutet werden.

Tipp

Eine umweltfreundlichere Wahl wäre der Mozzarella mit dem Label von Bio Suisse. Dies garantiert, dass die Futtermittel aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und die Tiere mit genügend Auslauf gehalten werden.

Alternativprodukt

Bio Mozzarella