Bio Frischkäse
Menge / Gewicht
125g
Erhältlich bei
Coop
Herkunft
hergestellt in der Schweiz
Zutatenliste
Milch (homogenisiert, pasteurisiert [Schweiz]), Rahm (homogenisiert, pasteurisiert [Schweiz]), Milchprotein (Schweiz), Kochsalz jodiert, Magermilchpulver (Schweiz).
Hinweis
Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.
Bewertung
- Je grösser die Fläche, umso nachhaltiger das Resultat
- Klima
- Verschmutzung
- Ressourcenverbrauch
- Biodiversität
- Sozialverträglichkeit & Tierhaltung
- Lebensgrundlage
- Mehr über die Bewertungskriterien »
Der Frischkäse wird aus Schweizer Milch in der Schweiz hergestellt und trägt das Bio Suisse Label. Dies garantiert einen hohen Anteil an umweltfreundlichem Raufutter wie Gras und Heu und viel Auslauf für die Kühe auf der Weide. Die Klimabelastung ist dennoch hoch, da durch die Produktion unter anderen schädliche Klimagase ausgestossen werden. Im Vergleich zu den Hartkäsesorten benötigt die Herstellung für diesen Frischkäse wenig Milch.
Wichtige Information
Die Herstellung von Käse benötigt immer viel Milch. Dafür schneidet dieser Frischkäse jedoch gar nicht schlecht ab und umso besser, wenn die Produktion auch biologisch ist – eine gute Käse-Wahl!
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