Fine Food Baumnussöl
Menge / Gewicht
250ml
Erhältlich bei
Coop
Herkunft
hergestellt in der Schweiz.
Zutatenliste
Baumnussöl
Hinweis
Rohstoffherkunft: Italien, Frankreich.
Bewertung
- Je grösser die Fläche, umso nachhaltiger das Resultat
- Klima
- Verschmutzung
- Ressourcenverbrauch
- Biodiversität
- Sozialverträglichkeit & Tierhaltung
- Lebensgrundlage
- Mehr über die Bewertungskriterien »
Auch wenn dieses Öl als Delikatesse abgebildet wird, trägt es kein Label und stammt daher aus konventioneller Landwirtschaft. Aus diesem Grund schneidet es bei den Kriterien Biodiversität und Umweltverschmutzung eher schlecht ab. Obwohl in der Schweiz verarbeitet, stammt das Rohmaterial aus Frankreich oder Italien und trägt somit nicht zur Wertschöpfung im Ursprungsland bei.
Wichtige Information
Baumnussöl ist reich an Vitamin E und gesunden ungesättigten Fettsäuren.
Tipp
Walnussöl kann in der Schweiz angebaut werden und ist sogar ein typisches Produkt der Waadtländer Region. Es ist daher vorzuziehen, ein regionales Öl zu wählen, da die Mühle in Sévery zum Beispiel eine Reihe von lokalen Ölen anbietet, darunter auch Walnussöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP).
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