Mandeln

Die Mandeln stammen aus Kalifornien. Kalifornien produziert einen Grossteil der global produzierten Mandeln in riesigen Hainen. Um die riesigen Mandelhaine zu bestäuben, werden Bienenvölker der ganzen USA in die Mandelhaine Kaliforniens transportiert. Der weite Transport, das einseitige Nahrungsangebot und der Einsatz von Pestiziden stellt für die durch die Varroamilbe ohnehin schon instabilen Bienenpopulationen ein zusätzlicher Stress und ein gesundheitliches Risiko dar. Um das System aufrecht zu erhalten, wird die Bienenhaltung durch kontrollierte Zucht, Fütterung und Medikation intensiviert. Wie die meisten Nüsse, benötigen die Mandeln viel Wasser in der Produktion. Vor allem im Angesicht der Dürren in Kalifornien von 2011 - 2017 standen wasserintensive Produkte vermehrt in der Kritik. Neben Alfalfa, einem proteinreichen Futtermittel für Kühe, und Reis, ist die Mandel aber nur eines der wasserintensiven landwirtschaftlichen Produkte Kaliforniens.

Wichtige Information

Um die riesigen Mandelhaine Kaliforniens zu bestäuben, werden Bienen weite Strecken transportiert und Stress ausgesetzt.

Alternativprodukt

Bio Mandeln