Bio Vollkornbrot
Menge / Gewicht
450g
Erhältlich bei
Coop
Herkunft
hergestellt in der Schweiz
Zutatenliste
Bio Weizenvollkornmehl (Schweiz, Europa Nordamerika), Wasser, Bio Weizenschrot 9% (Schweiz, Europa Nordamerika), getrockneter Sauerteig, Kochsalz jodiert, Bio Weizenquellmehl, Hefe, Bio Halbweissmehl (Weizen), Bio Röstroggenmehl, Bio Gerstenmalzmehl, Bio Weizenkleber, Acerolapulver auf Maniokstärke (zur Backverbesserung), Enzyme (Amylasen)
Hinweis
enthält Gluten
Bewertung
- Je grösser die Fläche, umso nachhaltiger das Resultat
- Klima
- Verschmutzung
- Ressourcenverbrauch
- Biodiversität
- Sozialverträglichkeit & Tierhaltung
- Lebensgrundlage
- Mehr über die Bewertungskriterien »
Das Vollkornbrot wird in der Schweiz hergestellt und trägt das Bio Knospe-Label. Die Bio Knospe garantiert einen schonenden landwirtschaftlichen Anbau ohne Einsätze von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden. Die Weizenprodukte stammen aus der Schweiz, aus Europa und aus Nordamerika, d. h. ein Teil der Inhaltsstoffe stammen aus Übersee und werden per Schiffstransport nach Europa gebracht. Dies führt zu einer mittelmässigen CO2-Bilanz. In Bezug auf die Verschmutzung und Belastung der natürlichen Umwelt schneidet das Brot aber dennoch sehr gut ab.
Wichtige Information
Achtung! Die landwirtschaftlichen Inhaltsstoffe des Brotes stammen zwar aus biologischem Anbau, sie werden zum Teil aber aus Übersee importiert.
Tipp
Idealerweise wählt man ein Brot, dessen Inhaltsstoffe (v.a. das Getreide) in Europa oder sogar in der Schweiz angebaut werden und nicht aus Übersee stammt.
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