Demeter Vollmilch
Menge / Gewicht
1l
Erhältlich bei
Egli Biofachgeschäft
Herkunft
Schweiz
Zutatenliste
Demeter Milch (Schweiz)
Bewertung
- Je grösser die Fläche, umso nachhaltiger das Resultat
- Klima
- Verschmutzung
- Ressourcenverbrauch
- Biodiversität
- Sozialverträglichkeit & Tierhaltung
- Lebensgrundlage
- Mehr über die Bewertungskriterien »
Das Demeter-Label kennzeichnet Produkte aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Die Kriterien gehen über die Bio-Suisse-Standards hinaus und haben zum Ziel, den landwirtschaftlichen Betrieb als geschlossenen Kreislauf zu verstehen. Demeter-Kühe haben genügend Auslauf und Weidegang, haben Hörner und fressen hofeigenes Futter. Trotz dieser positiven Bewertung schneidet die Demeter-Milch nicht ideal ab, da tierische Produkte in jedem Fall umweltbelastend sind, da das Tierfutter produziert, die Tiere gehalten und das Fleisch bzw. die Milchprodukte meist aufwändig verarbeitet werden müssen. Dennoch, eine sehr gute Wahl!
Wichtige Information
Die Richtlinien für die biologisch-dynamische Landwirtschaft basieren auf dem «Landwirtschaftlichen Kurs», den Rudolf Steiner 1924 in Koberwitz vorgetragen hat.
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