Kartoffel mehligkochend
Menge / Gewicht
ca. 1kg
Erhältlich bei
Migros
Herkunft
Schweiz (Wiesendangen ZH)
Zutatenliste
Kartoffeln (Schweiz)
Hinweis
für Stock, Suppe oder Gratin
Bewertung
- Je grösser die Fläche, umso nachhaltiger das Resultat
- Klima
- Verschmutzung
- Ressourcenverbrauch
- Biodiversität
- Sozialverträglichkeit & Tierhaltung
- Lebensgrundlage
- Mehr über die Bewertungskriterien »
Die Kartoffeln stammen aus der Schweiz, werden regional angebaut und tragen deshalb das Aus der Region-Label der Migros. Besonders unproblematisch sind in der Schweiz hergestellte Kartoffeln in Bezug auf den Verbrauch von natürlichen Ressourcen, weil ihnen der natürliche Niederschlag fast ausreicht und für den Anbau somit kaum zusätzliches Bewässerungswasser benötigt wird. Aber auch die Arbeits- und Lebensbedingungen der Bauernfamilien sind hierzulande unproblematisch. Einzig der Einsatz von chemisch-synthetischen Dünger und Pestiziden führt zu einem mittelmässigen Ergebnis in den Bereichen der Umweltverschmutzung und der Biodiversität.
Wichtige Information
Der Anbau von Kartoffeln in der Schweiz belastet die natürlichen Ressourcen wenig. Gelagerte Kartoffelsorten aus der Schweiz zu konsumieren ist also eine sehr empfehlenswerte Sache!
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